厨师机该怎么挑

一、厨师机该怎么挑

1、首先要关注厨师机的点击的功率 最好选在800到1000瓦的 太小的在和面的时候力不从西 功率过大噪音特别大

2、看厨师机的自重 主要是看底座是金属的还是塑料的 如果不是金属的 自重太清 难免在工作中不稳定 甚至是产生严重的晃动 一般来说三五攻击的基本都别考虑了

3、看点击是不是有保护套 如果有保护套 可以进一步降低工作时噪音的产生

4、再看厨师机在工作中有多少个档位可供选择 最低档能达到几十转每分钟 最高档应能达到数万转每分钟 另外每个档位是否支持无级变速 是否是变频的 如果是将提高工作效率 并降低能耗

5、看厨师机是搅拌防尘盖 最好防尘盖是密封透明的方便观察 添加配料

6、看出实际的搅拌钩的材质 最好是合金的 坚固耐用 最好不要塑料的 不结实

7、另外点击的齿轮是不是金属的 尽量选金属的 塑料的齿轮不如金属的耐用

8、看电机带动搅拌钩的运行轨迹是否是行星运行轨迹 也就是搅拌钩既有公转 也有自转 这一点非常重要 低端的厨师机只有自转无公转 将大大降低工作效率 甚至有的位置都无法搅拌到

9、电机的散热如何 是不是带风扇 是不是上下都有排气孔 都要关注

10、看搅拌机的功能 一般基础功能包括和面 搅拌 打鸡蛋 功能强一些的在顶端有榨汁功能 左侧外界配件可以实现叫肉馅 压面条功能

二、海氏和卡士的厨师机哪个好

海氏更好一些吧，海氏的厨师机是国产品牌中做的比较专业的，性价比也很高。卡士的厨师机之前开烘焙店的朋友用过，他说不推荐，当然我也没有用过。

三、国产哪个牌子的厨师机比较好？

国产的话我还真不怎么了解，因为我一般不用国产厨师机，用起来比较闹腾，现在家里用的是KitchenAid机子，使用感受挺好的。