刚做餐厅做服务员要怎么做

一、刚做餐厅做服务员要怎么做

服务是第一位的，不能随便发脾气和小性子，然后要时刻保持微笑，记住一句话，顾客是上帝。这样话再无理取闹的客人也不会为难你。你会越做越好的。

二、饭店服务员新来时该做些什么

向老服务员学习经验 了解饭店情况 ..................

三、我第一次去餐厅做服务员,但是不知该做些什么?

首先熟悉一下该餐厅内部事务.如厨房、茶水间、餐牌、餐菜写单时用)、放碗筷的地方.

有顾客到后.档次较高的餐厅先递己消毒的热毛巾、湿巾或小包装纸巾.然后问顾客喜欢饮那种茶叶.决定后.递上热茶水、干净的碗筷、牙签、餐牌.然后问顾客点什么菜.一一记录好.如餐厅有什么招牌菜或新菜式及时介绍给顾客(记录所写的字一定要清析容易看)然后拿到厨房(下单).稍后.厨房煮好的菜按桌号递送(并向顾客讲清楚这个是你点的什么什么菜式).当顾客吃完饭结账时.就去收银处拿结账单(己结算好)总金额.告诉顾客.然后收钱后如数交给收银处.等顾客离开后.将桌面所有用餐的餐具分类放在待清洗消毒的地方.最后将卫生搞好就可以了.

餐厅服务员工作都是差不多很烦锁的.如在家干家务差不多.只是令顾家宾至如归的效果.就要服务跟得上

四、餐饮从零开始做 员工该怎么做？

员工听主管安排，让干什么就踏踏实实干好什么，有了好口碑，自己有想法就要提出，想当厨师就要学习，做好徒弟，不断努力，就会有收获，好好干吧。