一、蛋糕师需要考级吗？
蛋糕师要考证，证书叫西式面点师。 职业等级： 本职业共设五个等级，分别为： 初级（国家职业资格五级） 中级（国家职业资格四级） 高级（国家职业资格三级） 技师（国家职业资格二级） 高级技师（国家职业资格一级）
二、泉州“西式面点师”的培训和考级，谁知道哪里有啊？
西式面点师培训泉州高升职业培训学校有这个专业,你可以去问下,就在清源山180医院斜对面
三、糕点师是怎么考级的啊？
糕点师有三级，助理糕点师，糕点师，高级糕点师。考试是要一级一级的向上考的。不能越级考的
职业定义：糕点师是指运用不同的操作技术、成熟技巧及成熟方法对糕点的主料和辅料进行加工，制成糕点或小吃的人员。
职业概况：糕点业在食品工业中占有重要地位，其产品直接面向市场，直观反映人民饮食文化水平及生活水平的高低。随着人民的生活将由温饱进入小康，生活质量将进一步提高，特别是加入世贸组织后，国内市场将进一步开放。这一切都给我国糕点及面包行业的发展带来了挑战和机遇。我国自改革开放以来，糕点及面包行业得到了较快的发展，产品的门类、花色品种、数量质量、包装装潢以及生产工艺和装备，都有了显著的提高。
2005-2011年间，糕点行业产值年均复合增长率为33%，行业保持高速增长态势，分析师预计，到2013年中国糕点行业产值将会达到280亿元左右，行业景气继续高位运行。
职业资格：
该职业资格共分三级：助理糕点师、糕点师、高级糕点师。
申报条件：（具备下列条件之一）
一、助理糕点师：
1、本科以上或同等学历学生；
2、大专以上或同等学历应届毕业生并有相关实践经验者；
二、糕点师：
1、已通过助理糕点师资格认证者；
2、研究生以上或同等学历应届毕业生；
3、本科以上或同等学历并从事相关工作一年以上者；
4、大专以上或同等学历并从事相关工作两年以上者。
三、高级糕点师：
1、已通过糕点师资格认证者；
2、研究生以上或同等学历并从事相关工作一年以上者；
3、本科以上或同等学历并从事相关工作两年以上者；
4、大专以上或同等学历并从事相关工作三年以上者。
发证机构：
经职业技能鉴定、认证考试合格者，颁发加盖职业技能鉴定专用章钢印的《注册职业资格证书》。权威证书，全国通用。政府认可，企业欢迎。网上查询，就业首选。
考试时间：
每年统考五次，时间为4月、6月、8月、10月和12月。具体考试日期、地点、方式，由考生所在地的考试机构或培训机构另行通知。
收费标准：
高级师级（相当于国家一级）：报名费100元、认证费500元、考试费500元、论文指导与答辩费700元，培训费2100元。合计3900元。
师级（相当于国家二级）：报名费100元、认证费300元、考试费300元、论文评审费300元，培训费1600元。合计2600元。
助理师级（相当于国家三级）：报名费100元、认证费200元、考试费200元，培训费1300元。合计1800元。
前几项费用，各地不得擅自变更。培训费用，各地可做适当调整。
。
四、西点师考级需要文凭吗，西点师我人笨能学会吗
对于去应聘知名的酒店，餐厅或者西点店，会有用，但是出品技术更重要
五、关于西点烘焙类的技能等级哪有考点
烹饪类职业学校应当会有，像北京进松这些学校……
如果你是在北京，联合大学旅游学院可以报名考。
六、学西点是要考证书的吗？
如果你本身西点的手艺很好，那就没有必要去考证书，因为证书并不代表水平。但是证书毕竟是一个很好的敲门砖，能在你求职的时候省略了一些被筛选掉的可能。
不然为什么不同行业都有不同的中高级职业认证，就是在你选择别人的同时，别人选择你的一个依据，可以省去一些验证麻烦。
毕竟，水平相差不大的两个人，一个有证，一个没证，谁更容易找到自己满意的工作？当然是前者。所以，在有能力的情况下，建议考证。
如果是一个初学者，除了要找一家正规的西点培训机构学到真正的手艺之外，考证也是作为一个没有相关工作经验的人去求职的台阶，否则很多单位估计根本就不会考虑你。
在学校学习正常可以完成初级中级的考试，高级经国家规定是需要有两年的相关工作经验才可以报考的哦，证书是对你技术的一个证明，工作中也是可以加工资的哦，每个级加的都不一样，级数越高越好。西式面点师证一共五级：初级-中级-高级-技师-高级技师，只可逐级考。
按硬件来说，是没有强制要求必须考证的，西点烘焙这个行业是能力大于证书的，但如果说想要在工作中不断升职加薪，不断地学习技能，拿到相应的证书也是很有必要的。但是制作西点的经验也是非常重要的，有时候证书并不能代表一切，在实际工作中，有证书并不能解决一切问题。
中国烘焙行业近两年以20%以上的速度高速发展，但由于中国太大，且一级城市到四级城市的分化太多，烘焙行业远远还没有开始饱和的迹象，对于人才的需求今后也会非常的可观。优秀的西点烘焙人才应当具备各式甜品等高级酒店宴席流行西点精品，同时，还需懂得西点行业管理和经营。
证书可能会是你想要找到好工作的敲门砖，也是为你的以后想要升职加薪获得更好的发展机会的垫脚石，但是自己的西点工作经验会其他西点行业管理和经营都是不可缺少的，甚至锦上添花的。有对等的工作经验技巧和西点职业技能证书后，一定会发展地更好的。
学习西点的制作是不需要考证书的，因为现在上街面儿上的西点店很多，里面的师傅也是很多的，并不需要证书的要求。
学西点师可以考级也可以不考级，每个人的情况不一样所以结合自己的实际情况进行考虑和分析。 西点师证书一共分为5类：初级、中级、高级、技师、高级技师，难度从高到低依次增加，西点师初级证书阶段属于入门级别，只要花时间准备后考取证书一点也不难的，西点师的高级技师证属于西点师证书的最高境界，这五类证书的考试内容都为西点的相关知识，不过考试的难易程度不同。
学西点要考证书的，比如说要考西点初级职业等级证、中级西点职业等级证、高级西点职业等级证、技师证、高级技师证等等，每个证有每个证的用处。