返回首页

办公室的迎宾礼仪和送宾礼仪

202 2023-11-11 02:07 admin

办公室的迎宾礼仪和送宾礼仪

迎宾礼仪和迎送礼仪是办公室日常接待的重要工作。下面是我给大家搜集整理的办公室的迎宾礼仪和送宾礼仪文章内容。希望可以帮助到大家!

办公室接待礼仪之迎宾礼仪 迎宾礼节。迎宾礼仪是办公室日常接待的重要工作。正确的迎宾工作,除了热情和真诚,礼仪常识必不可少。迎来送往,是日常接待工作的主要方面。

1.办公室日常迎宾。秘书在办公室接待来访的客人,既有预先约定的,也有临时无约的“不速之客”。不管是有约的还是无约的,秘书都应热情地以礼相待。

当来宾若是熟悉且依约前来的,秘书可亲切地与斗早森其握手并礼貌地将其引到事先安排好的会谈地点。对首次到访的来宾,不管有约无睁稿约,秘书都应诚恳地进行自我介绍,然后或确认或恭敬而礼貌地询问来宾身份,并与其握手致意,必要时可与来宾礼貌地交换名片。

对有约的、重要的,或是远道而来的来宾,为了表示郑重、尊敬和热情、友好,主人(多数是秘书)应提前到达预先约定的地点或本单位的大门口、办公楼下恭候来宾。当来宾乘坐的车辆驶近时,应面带微笑,挥手招呼致意,以示“我们在此已经恭候多时了,欢迎您的光临”之意。

2.办公室之外迎宾。有时,秘书必须陪同或代表领导到机场、码头、车站等交通场所迎接来宾,或在接待活动地迎接来宾,这相对于办公室日常迎接来说,程序更为复杂些,礼仪礼节要求也更为讲究。迎宾时,主人应提前到达迎接地点。来宾到达后,主人应上前热情地招呼、问候,然后或自我介绍,或互相介绍,或交换名片。如果与来宾是初次见面,秘书可事先准备好写有如“欢迎XX公司XX先生一行”之类醒目文字的接站牌。

对重要的来宾,可在交通空亩场所或特定的地方举行一定的欢迎仪式。必要时,要安排迎宾线,即在迎宾时,为了表示隆重,同时也便于主客双方相互致意,主方人员列队迎接来宾。迎宾线可安排在门内,也可安排在门外,但一定要面向来宾方向。迎宾线的迎接人员要按职务的高低排列,排列方式可是“一字式”或“雁字式”。

欢迎重要来宾时,有时还要安排送花。送花时,一般宜选择代表“友谊、喜悦、欢迎”花语的花卉,如玫瑰、兰花、紫罗兰等。如果是接待外宾,送花时,一定要尊重来宾所在国对花的禁忌风俗。一般来说,以红色花系或紫色花系为佳,忌用黄色花卉和菊花、杜鹃花、石竹花。来宾所在国的国花一般都会受欢迎。在数目上,西方人送花一般是单数,但不能送13朵。

办公室接待礼仪之送宾礼仪 送宾礼节。俗话说:“出迎三步,身送七步。”这是迎送客人的最基本礼节。送别客人时,秘书应根据实际情况,将客人送至办公室(或接待室)门口,或送至电梯口,或送至单位的大门口等,与客人握手道别,必要时还要为客人打开车门。送别时一定要注意的是,不管送到哪里,都要面带微笑,挥手目送客人远去。握手道别时,主人一般不宜先伸手,以免给人造成“逐客”的误会。

餐饮前台迎宾的工作流程

迎宾由主动接触客人、引客入座两部分组成。两者相辅相成,相互呼应,可以说是接待礼仪的精髓部分所在,在餐厅中非常常见。我给大家整理逗隐了关于餐饮前台迎宾的工作流程,希望你们喜欢!

餐饮前台迎宾的工作流程 一:班前准备工作

1:前台所有员工打扫吧台里面及周围区域的卫生,确保干净、整洁、清爽。 2:收银员依照排班表的班次准时上岗,进行交接工作

3: 检查电脑,POS机,打印机,验钞机,计算器等是否正常运行,如发现异常,应立即申请维修并更换备用设备。

4:清点当班发票,打印纸,收据,银联纸,文具是否够用,发现不足时应及时补充。 4:当班收银人员与领班(或主管)取出备用金清点,确认无误后在交接本上签字, 4:将前台酒水补充足够一天的量

5:将酒水小票与酒水盘点表取出,清点前台酒水,如盘点无误交予出纳签字, 6:查阅餐厅收银员交接记事罩指棚本,了解上班遗留问题,以便及时处理, 7:在交接班过程中发现问题要及时向上司汇报,不得互相隐瞒

二:迎宾岗位

1:十点半用完餐之后,十一点整开始站位迎宾,

2:迎宾按规定着装,立于指定位置,站姿优雅,不得依靠门或其他物体。

2:有客人到达时,面带微笑迎上前,向客人行三十度鞠躬礼,并向客人问好和表示欢迎。 3:询问客人是否有预订

4:对所有预订的客人须查对预订资料,对已抵达之客人需注明。

5:迎宾将宾客带入相应的包厢(卡座)交于相应的服务员,离开时送上“祝您用餐愉快” 6: 上客之后立刻通知订房人

三:结账工作流程

1:客人进入包厢后开始点菜,(服务员直接使用ipad下单或前台电脑下单) 2:快速准确发放酒水,主动为到吧台的客人做好安排、介绍酒水及近期活动

3:客人准备结账前,收银员先打一份预结单交于服务人员,服务人员核对之后再转交于宾客,确认无误之后方可结账,如发现问题存在,当立即处理,

4:结账方式:现金、银行卡、会员卡、挂账、免单,如需到包厢结账收银员携带结账本、结账单及零钱,如客人直接到吧台结账“您好!您今天总共消费了x元,收您x元,找您x元,感谢您的光临!”

5:结账完毕后,询问宾客是否需要发票,如需发票为客人将发票开好,交于客人 6:宾客客离时,迎宾及前台员工在大厅门口欢送!

四:收尾工作

1:将当天的营业款、备用金点清核对,放于封包袋,投入保险箱,将当天的酒水小票放好(方便第二天酒水盘存)在交接记事本上填写清楚,

2:将当天遗留或未处理完的信息填在交接记事本上,第二天上班时可以及时的处理 3:下班前将电脑、POS机、灯等设备及一切电源关闭

餐厅迎宾和接待的礼仪常识 迎宾员一般着旗袍,斜挎欢迎彩带,化淡妆,不可带饰物,开餐前5分钟站好,做好拉门迎客的准备。神情专注,反应敏捷,注视过往宾客。当客人走近餐厅约1.5米处,应面带笑容,热情问候,一视同仁。

问候

男女宾客若一起进来,应先问侯女宾,再问候男宾。询问顾客是否有预订,并核实人数。客人离开餐厅时,应礼貌道别。

迎位

客人进门后,立即迎候,面带微笑地说:“女士(夫人、先生),您好!”或“晚上好!”“请问,预定过吗?”“请问,一共几位?”

引位

手持清洁的菜单、酒单走在客人面前,将客人引导到餐桌边。引位时,应说:“请跟我来”“这边请”“里面请”,并用手示意,把客人引领到适当的位置入座或进入包房。

侯位

如果餐位已满或有客人需物则要等人聚齐时,可以先清客人在沙发上等候,一般不安排拼桌,以免客人难堪。帮助客人选择合适的餐位。如:

遇到重要宾客光临,可引领到餐厅最好的靠窗靠里的位置或雅座,意识恭敬与尊重。

见到服饰华丽、打扮时髦和容貌漂亮的女士,可引领到众多客人均可看到的显眼中心位置就座,这样既可以满足这部分客人的心理需求,又能使餐厅增添华贵的气氛。

遇夫妇或情侣到来,可引领到餐厅一角安静的餐桌就座,便于小声交谈。

入位

聚会客人安排到中间的大餐桌上。

遇到全家或众多的亲朋好友来聚餐时,要引领到餐厅靠里的一侧或包房,既便于安心进餐,又不影响干扰其他客人的用餐,以示礼貌。

带小孩的宾客尽量选择靠墙角、不易乱跑的位置上。年老、体弱的客人,尽可能安排在离入口较近的位置,以便于出入。

靠近厨房出入口的位置,是最不受欢迎的位置,用餐高峰时,应对安排在这里的客人多说几句礼貌话,以示关心与热情。

为客人拉椅让座时,可示意性地为一两位客人拉椅就可以了,具体做法是:双手将椅子拉出,右脚在前,膝盖顶住椅子后部,待宾客曲腿入座的同事,顺势将椅子推向前方。

餐厅服务礼仪培训-准备工作

餐厅在每天开始营业前,应做好充分的准备工作,方便为顾客提供接待工作。

搞好卫生

餐厅作为人们进餐的地方,对未上的要求尤为严格。因此,餐厅服务人员每天应提早上岗,保证有充足的时间做卫生工作:清扫地面、擦拭门窗玻璃、桌子椅子保持整齐等,做到整个环境清洁整齐。

摆台

摆台就是为客人就餐确定席位,提供必需的餐具的工作。这是餐厅服务中要求比较高的一项工作。包括铺台布、安排席位、摆放餐具、餐巾折花、美化台面等。

隆重的宴会,餐桌要铺设花草。在大圆台的正中或在转盘的周围,用细枝、山草、枫叶、松针等衬底,上面用山茶花、菊花、白兰花等鲜花铺成图案。

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
相关评论
我要评论
用户名: 验证码:点击我更换图片
上一篇:返回栏目