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酒店前期筹备店长该做哪些?

102 2023-10-29 14:39 admin

一、酒店前期筹备店长该做哪些?

一是资金筹备、机构设置、人员配备。二是招聘人员。三是酒店各项证照办理。四是酒店章程、各项管理制度、运营系统的建立等。

二、酒店筹备的酒店筹备的几个阶段?

一、酒店筹建各阶段总体工作任务

1、规划设计阶段 (1)主要筹建筹备内容:建造标准、酒店各种定位以及酒店项目的设计论证、市场调研、可行性分析、功能布局、设施设备配置、制定经营思路及方案、酒店设计与方案审定、图纸修改。

(2)参与团队组成:投资者、市场调研员、规划设计师、酒店筹建及未来经营者、设计人员、监理人员。(3)项目管理内容:专案背景描述、目标确定、范围规划及定义、工作分解后排序及延续时间估计、进度计划、资源计划、费用估算和预算、质量保证及计划。

2、基建装修阶段 (1)主要筹建筹备内容:施工要求、土建、设备安装督导、室内外装修装饰、道路管网工程、环保工程、基建数据归档等。(2)参与团队组成:酒店建设者、监理、内外装修装饰设计及施工人员、酒店筹建人员。(3)项目管理内容:采购计划和招标及实施,合同签订和执行及监督,各种实施计划,安全计划,项目进展报告,进度、费用、质量、安全的控制,范围变更控制,生产管理,现场管理及环境控制。漏水问题是日后维保最头痛的问题,必须严格把控质量关。

3、开业筹备阶段 (1)主要筹建筹备内容:策划开业的各项计划、组织实施各项工作、人员招聘、人员培训、内部装修布置要求、各种证照手续办理、建立工程档案、市场调研、经营方案、价格制定、营销方案、广告策划、经营管理等。(2)参与团队组成:投资者、酒店建设人员、酒店筹备人员。(3)项目管理内容:质量验收、管理范围确定、费用决算和审计、项目资料与验收、项目交接与清算、项目审计和专案评价、策划修改经营方案等。

三、药店新手店长如何筹备新店?

药店新手店长筹备新店的关键是充分准备和市场调研。首先,要明确新店的位置和目标客户群,并针对这些客户群制定相应的销售策略。其次,要建立合理的商品采购和库存管理系统,确保新店的货源充足且货物的周转率高,以最大程度地降低库存成本。最后,要重视员工培训和管理,确保员工的素质和服务水平能够满足消费者的需求和期望。此外,药店新手店长也需要关注市场变化和竞争对手的动态,及时调整销售策略和经营模式,以应对市场变化和提高竞争力。总之,药店新手店长筹备新店需要从多个角度进行市场调研和深入思考,从而制定全面的经营计划并提高店铺的经营实力。

四、酒店筹备要多久?

酒店筹建的时间因酒店类型、规模、地点、政策等因素而异,一般需要较长的时间,包括以下几个阶段:

策划阶段:确定酒店类型、规模、投资方案等,进行市场调研和可行性分析,可能需要数月时间。

土地选址和审批:选择合适的地段,进行土地评估、拍卖、购置等手续,同时需要进行土地使用权证、建设用地规划许可证等审批,可能需要6个月至1年的时间。

五、酒店店长职责?

酒店店长的职责就是负责酒店所有的大大小小的事情,最重要是要给酒店赚钱

六、怎么查找酒店正在筹备?

1、招聘网查看酒店行业招聘信息,有招聘职位比较全的一般都是在筹备和准备开业

2、加入一些酒店QQ群,微信群。一般在营酒店也会搜索市场信息,哪里有新楼盘,有没酒店或餐饮入驻都会知道!

3、大厦、物业管理公司!一般大厦都有提前规划,新进什么品牌酒店,这个招商部会知道

4、连锁酒店集团一般官网会有介绍,新店什么开业,具体位置都会有

七、酒店开业需要哪些筹备?

一般管理人员在正式开业三个月前就要到岗了,普通员工一个月前就要招全,因为还要进行培训的,开荒等。不过一般的酒店到开业了,人都不会招满的。现在酒店的员工太难找了。

八、酒店开业筹备详细步骤?

酒店开业筹备的详细步骤如下:

市场调研:进行市场调研,了解当地酒店市场的情况,包括市场需求、竞争对手、客户群体等。

确定经营项目:根据市场调研结果,确定酒店的经营项目、菜肴派系、目标客源市场定位等。

酒店设计:选择专业公司进行酒店图纸设计,并定稿。

装修预算:编制酒店装潢财务预算,并确保资金到位。

装修施工:选择确定装潢公司进场施工。

CI标识设计:选择专业公司进行酒店CI标识设计(公共标识牌)。

筹备小组组建:组建酒店筹备小组,确定办公地点,安装电话、米购办公设备等。

行政办公室工作:完成酒店各项规章制度的编制汇总,完成酒店《员工守则》的审定,完成酒店各项管理文件的档案建立,完成酒店行文规范化管理的制定,完成酒店质量监督考核体系的建立,完成后勤保障体系的各项制度及准备工作(通讯工具)。

人事培训部工作:编制酒店组织机构及人员编制、工资标准,根据人员定编数完成招聘计划及员工的招聘工作,确定酒店中高层管理人员并保证如期到岗,编制培训计划及培训大纲,审核监督各部门员工培训和技能考核。

餐饮部工作:确定酒店菜单、食材采购渠道、厨师招聘等。

市场推广:制定酒店市场推广计划,包括宣传广告、促销活动等。

设备采购:根据酒店经营项目和需求,采购必要的设备和物资。

预开业检查:进行预开业检查,确保酒店各项工作准备就绪。

开业典礼:举行隆重的开业典礼,宣布酒店正式开业。

以上是酒店开业筹备的详细步骤,每个步骤都需要认真规划和执行,以确保酒店开业顺利。

九、酒店筹备的酒店筹建和酒店建设区别?

酒店筹建是指酒店正式营业之前所有事项,而酒店建设是个一个长期的过程,包括酒店营业之前的选址、酒店筹建工作也包括后期的酒店运营、人事招聘等工作。都市118连锁酒店作为国内首家轻商务型酒店在酒店筹建和酒店建设方面拥有专业的管理团队。

十、酒店筹备期间财务如何管理?

筹建期间对每笔发生的费用都应入帐,要取得相关票据,按照实际情况将每笔帐记入相应的科目如在建工程等。

具体操作,可参考酒店餐饮类行业会计的相关规定

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