水产养殖企业用什么管理方法和标准？

一、水产养殖企业用什么管理方法和标准？

你TM给水产养殖讲管理？

事实就是，海区周边大部分的水产养殖还处于作坊式阶段

有钱，投资，包海，建厂房/租厂房，招技术员

布置妥当

就地（村）招工人，或者忽悠无良大学的实习生

管理是门学问，就这一行来说

我觉着

抽根烟的效果比安排个时间表定个闹钟靠谱的多

所以说，人情世故与经验才是管理的精髓

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再说我知道的山东境内一家很大的养殖企业（名字不提）

迎着国家蓝色经济开发的浪潮应运而生

管理层简而言之，人傻钱多（很多）

管理层都不靠谱

还TM谈什么管理

上梁不正下梁歪

二、全国水产养殖企业排名？

1.紫光股份

　　代码：000938

　　紫光股份是紫光股份有限公司发起的一只股票。该公司成立于1999年，是清华大学成立的全校第一家综合性校办企业，其主要从事自有品牌硬件产品的开发与销售、IT分销和软件及系统集成等业务。

2.ST天宝

　　代码：002220

　　ST天宝是大连天宝绿色食品股份有限公司发起的一只股票。该公司成立于1997年，主要的业务是：水产品、农副产品加工、销售。它是全国农业产业化优秀龙头企业。

3.ST东海洋

　　代码：002086

　　ST东海洋是厦门东海洋水产品有限公司发起的一只股票。该公司成立于1997年，其经营范围包括：海产品的生产、加工与销售等。

4.百洋股份

　　代码：002696

　　百洋股份是百洋产业投资集团股份有限公司发起的一只股票。该公司成立于2000年，其经营范围十分广泛，涵盖了农业、渔业、食品加工业、环保业、医药、医疗器械等。

5.大湖股份

　　代码：600257

　　大湖股份是大湖水殖股份有限公司发起的一只股票，是我国淡水养殖第一股。该公司成立于 1999 年，其经营范围是：文化活动组织与策划、旅游管理服务、旅游项目开发;淡水养殖鱼苗、水产品生产与加工、销售等。

6.中水渔业

　　代码：000798

　　中水渔业是中水集团远洋股份有限公司发起的一只股票。该公司成立于1998年，其经营范围包括：原油、成品油境外期货业务;销售预包装食品、农产品、水产品、汽车、与渔业相关的船舶、机械设备、材料等。

7.好当家

　　代码：600467

　　好当家是好当家集团有限公司发起的一只股票。该公司创建于1978年，其主要业务是远洋捕捞、水产养殖、食品加工、热电造纸、滨海旅游等。

8.国联水产

　　代码：300094

　　国联水产是湛江国联水产开发股份有限公司发起的一只股票。该公司始建于2001年，其主要的业务是：水产种苗的引进、繁育、养殖及销售;繁育水产种苗所需的饲料、燃料的收购;水产品的研究、开发、养殖、收购、冷冻等。

9.开创国际

　　代码：600097

　　开创国际时上海开创国际海洋资源股份有限公司发起的一只股票。该公司成立于2008年，其主要从事远洋渔业捕捞，海淡水产品养殖，渔船、渔业机械、船舶设备及配件、绳网及相关产品的销售等。

10. ST昌鱼

　　代码：600275

　　ST昌鱼是湖北武昌鱼股份有限公司发起的一只股票。该公司成立于1999年，其经营范围包括：淡水鱼类及其它水产品养殖、畜禽养殖、蔬菜种植，及其销售等。

　　代码：600275

　　开创国际

　　代码：600097

三、水产养殖中期管理方法？

1.中后期，常规水质、底质养护：定期（每7-10天）使用卓越水底双改(或底改霸王)改底,用灵活100 (或粉剂活菌王)配合特力钙调水；并定期(每10-15天)使用卓越净水王或解毒超爽进行解毒。

2.激活活菌,增强活菌效能：

(1)调水、护水、肥水培藻前，先用卓越净水王或解毒超爽消除水、底中的毒素和有害微生物代谢的毒素以及药物残毒和重金属残毒等，再泼洒活菌，可大大促进使用效果。

(2)藻健康、生命力既是很好的活菌培养基和活菌激活促进剂(使用藻健康、生命力激活活菌，不 需要再加红糖或葡萄糖)，将活菌制剂与少量藻健康或生命力浸泡2～3小时后使用，可使活菌迅速激活和繁殖，同时也是促进藻类生长的营养素，具有培菌培藻、均衡菌相藻相，促进稳定水色的多重功效。

3.养殖池水pH值偏低(低于7.5时)：

(1)提升pH值:换新水,少量多次使用熟石灰(6公斤/亩.米),连用2～3次,每天1次,期间每24小时检测1次pH值, 直至调到理想值(8.2～8.6),也可以用肥水王(或酵素钙肥)配特力钙适当肥水逐步提高并稳定pH值；

(2)稳定pH值: 按5亩.米将黑金神1包(或粉剂活菌王3包)+特力钙2.5公斤混合浸泡,稳定pH值。

4.pH值不稳定，上午和下午变化差值太大：按5亩.米将特力钙1包、黑金神1包（或粉剂活菌王3包）混合泼洒，调节稳定pH值，提高水体的缓冲能力。

5.pH值高于8.8并伴有持续上升趋势：每亩.米用净水王700克、新活菌王700克、红糖1公斤(或甘草1公斤)混合溶化后全池泼洒。

6.溶氧偏低：

(1)加新鲜海水;

(2)合理配置增氧机并开足增氧机;

(3)关注藻相变化，视情况适量追肥促进藻类光合作用；

(4)定期改底减少底部耗氧:按5亩.米用1包水底双改(或3包灵活100)+ 降解灵3包改底,可预防和控制底质腐败耗氧造成溶氧偏低;

(5)低气压、闷热、连绵阴雨，应适时泼洒卓越100或降解灵，高温天气则可选择在夜间10点前泼洒。

7.水浓、泡沫堆积，透明度小：用纳米氧(1瓶用3亩.米)或绿康露(1瓶用2～3亩.米)用水稀释后全池泼洒,两天后按4亩.米用灵活100(3包)+藻健康(1包),也可以选择用水底双改+降解灵,1包水底双改+2包降解灵用4亩.米。

8.底泥发黑、发臭，虾上浮不下沉，摄食骤减或拒食：按1亩.米全池泼洒1包卓越100(或降解灵)解毒抗应激,第二天用卓越黑金神或水底双改(每包4～5亩.米)净化池底，第三天用灵活100(2包3亩.米)调护水色；同时内服健长灵(0.5%)、金氨基(0.5%)和保肝促长灵(0.5%)。

9.藻相突变（“倒藻”或“转水”）：

养殖前期出现“倒藻”，是水体缺乏营养盐类，按6亩.米用特力钙1包+六抗培藻膏1桶混合浸泡追肥保藻，保持透明度在30公分左右。

养殖后期出现“倒藻”，表明水质老化，应先排水20公分，按5亩.米用水底双改1包+降解灵2包改良底质，第二天按6亩.米用粉剂活菌王1包+特力钙1包+藻健康2包混合泼洒,再加水至原位。

10.水体悬浮物明显增多,水色暗淡无光,底质腐败：先用绿康露消毒,每瓶2～3亩,第二天上午用解毒超爽或净水王解毒,将按5亩.米将黑金神1包、六抗培藻膏1桶、粉剂活菌王1包混合浸泡3小时后于当天中午前泼洒，以修复水色。

11.中毒的种类和处理：对虾中毒包括重金属中毒，藻类中毒，亚硝酸中毒，硫化氢中毒以及工业污水中毒、饲料变质中毒等多种情况。中毒的症状各不相同，但都表现出全身肌肉发白，游塘，跳跃。对策：开启所有增氧机，将卓越净水王或解毒超爽按1000毫升/亩.米全池泼洒,第二天用应激宁按500克/亩全塘泼洒以巩固疗效。同时将卓越净水王或解毒超爽（1%）、卓越护肝宝拌料内服，,每天2次，连喂3天。

12.降解滥用抗生素、消毒药、杀虫剂、茶麸造成的鱼虾中毒：开启所有增氧机，将卓越净水王或解毒超爽按1000毫升/亩.米全池泼洒,第二天用应激宁按500克/亩全塘泼洒以巩固疗效。同时将卓越净水王或解毒超爽（1%）、卓越护肝宝拌料内服，,每天2次，连喂3天。

13.重金属超标、以及因地质原因造成的水锈、硫、铁、氨含量超标：开启所有增氧机，将卓越净水王或解毒超爽按1000毫升/亩.米全池泼洒,第二天用应激宁按500克/亩全塘泼洒以巩固疗效。同时将卓越净水王或解毒超爽（1%）、卓越护肝宝(0.5%)拌料内服，,每天2次，连喂3天。

14.紧急救治缺氧、浮头、泛塘：立即开动所有增氧机；有条件的向池内加新鲜海水；将卓越100(或降解灵)加适量水撒在鱼虾浮头集中处，1包卓越100(或降解灵)用1亩，如能将配合特力钙（500克/亩）使用效果会更明显。

15.养殖水体亚硝酸盐偏高：

(1)适当减料或停料1～2餐;

(2).全池泼洒熟石灰将pH值调整至8.2～9之间;

(3)开足增氧机;

(4)按4亩.米将亚硝快克4包+藻健康1包浸泡20小时后与特力钙1包混合全池泼洒,2～3天可降至安全值,随后用六抗培藻膏追肥稳定水质。如水源亚硝酸盐超标，致使亚硝酸盐居高不下，可定期(7天1次)采用解毒超爽1瓶+葡萄糖5公斤用4亩的方法控制亚硝酸盐的毒性,也能使虾健康生长。

16.亚硝酸盐超标引起中毒和偷死：采取解毒排毒→补钙、补能量→培藻肥水→保肝健肠胃、恢复损伤的步骤进行救治：

(1)解毒排毒，缓解毒性，降低死亡率：当鱼虾亚硝酸盐中毒时，最直接有效的急救方法是将鱼虾血液中的毒性排出或降解。目前实用有效的方法是：上午将用粗盐或海水晶全池泼洒解毒（每亩.米用5公斤）,下午用解毒超爽或卓越净水王(每瓶3亩.米)解毒;并在饲料中拌喂食盐和解毒超爽或净水王以排毒。

(2)补钙、补能量，防应激，维持正常体能：亚硝酸盐中毒后，鱼虾食欲不振甚至停止摄食，但此时鱼虾应激所消耗的能量却是平常的5～10倍，一方面是鱼虾摄取的能量减少（出现软壳、空胃、肝肿等），另一方面是消耗的能量倍增，因此造成鱼虾在短时间内因能量耗尽力竭而死亡。因此应按4亩.米泼洒特力钙(1包)+葡萄糖(2公斤)+应激宁(3包),及时补钙硬壳,补充能量和防、抗应激。

(3)培藻肥水是解决亚硝酸盐的根本方法：藻类生长旺盛不仅可以保持水中有充足的溶氧，而且能够促进水体中物质转换和能量流动，可为亚硝酸盐的转换提供有利的条件，这时候的肥水培藻要求快速和持效相结合，应按5亩.米将六抗培藻膏1桶配合4包亚硝快克使用，可得到的理想水色和降解亚硝酸盐。

(4)保肝健肠、恢复损伤：鱼虾亚硝酸盐中毒出现出软壳、空胃、肝肿等，如不采取补救措施，会留下后遗症，如影响摄食、抑制生长，重则停止生长甚至慢性死亡。因此必须在饲料中拌喂离子对钙(1%)、保肝促长灵(0.5%)、速大灵(0.5%)、健长灵(1%)并用金氨基(1%)粘合，连喂3天，每天2餐。

17.养殖水体氨氮、硫化氢超标：适当换水，全池泼洒熟石灰，将pH值调整至8.2～8.8之间,开足增氧机, 先用纳米氧（1瓶3亩.米）与沸石粉混合后泼洒,第二天按5亩.米将六抗培藻膏(1桶)+灵活100(3包)+特力钙(1包)混合加水浸泡2小时后全池泼洒。

如水源氨氮、硫化氢超标，使用前应曝气，进水时呈抛物线入塘;如氨氮、硫化氢居高不下，可定期(7天1次)采用解毒超爽1瓶+葡萄糖5公斤用4亩的方法控制氨氮、硫化氢的毒性,也能使虾健康生长。

18.虾池水体发光：造成水体发光的原因是发光细菌，发光甲藻和夜光虫大量繁殖所致。处理：加淡水20公分或按1亩.米将250克大蒜素(25%含量)加沸石粉10公斤于夜间干撒,视情况轻重用1～2次。随后及时培肥水质，夜光即可消失：按5亩.米用黑金神1包(或特力钙1包）+六抗培藻膏1桶+氨基酸精华素2包混合浸泡3小时后全池泼洒。

19.对蓝藻的处理：

处理步骤：

(1)处理蓝藻当天应适当减料，以减少蓝藻赖以生存繁殖的养分；（也可以合理放养罗非鱼、鲢鱼等滤食性鱼类）

(2)白天排掉（含蓝藻）表层水，或者全池泼洒沸石粉吸附蓝藻沉降于池底,然后在晚上排去底层水,同时全池泼洒卓越100或卓越降解灵以避免藻相变动引起的缺氧状况；

(3)于第二天从其它池塘进新鲜含藻水,再用肥水快乐(或酵素钙肥)+六抗培藻膏或氨基酸精华素追肥,培养鲜活藻相和菌相。

20.对青苔和泥皮的预防和处理：

预防:

(1)清塘后排干池水晒塘，然后将池底浅耕翻晒；

(2)进水后及时施足基肥培藻，不要清水晾塘时间太长。

(3)不要大量的施纯鸡粪或其它有机肥；

(4)苗期施足基肥后，适时适当追肥。

处理：

在塘边浅水处洒熟石灰,并提高水位,按5亩.米将黑金神(1包)+粉剂活菌王(2包)+藻健康(2包)混合浸泡1个晚上后于第二天上午全池泼洒,目的是掠夺青苔生长所需要的营养(如塘底青苔和丝状藻太多，先用人工尽可能的捞干净后，再采取上述方法处理，既安全，效果又明显，如用化学药品消除青苔和丝状藻，对虾苗会产生药害，对肥水影响不利，不宜采用）。下午按5亩.米将酵素钙肥(1包)+六抗培藻膏(1桶)加水浸泡混匀全池泼洒；使透明度在30公分左右,数日后青苔自然死亡。

21.对丝状藻和大型藻类的处理：虾苗下池后,池底产生丝状藻,主要原因是肥水后时间过长,池水太浅,水质偏瘦。此时不能施肥，否则丝状藻会迅速长满整个池底，也不能使用杀藻药物。

对策：尽量捞出底层的丝状藻类,加高水位，当天晚上(按1米水深5亩水面)将卓越黑金神(1包)+粉剂活菌王1包+藻健康(2包)浸泡1个晚上于第二天上午全池泼洒,目的是掠夺丝状藻和大型藻类生长所需要的营养,下午引进含藻种水,并(按1米水深5亩水面)将六抗培藻膏(1桶)+酵素钙肥(1包)进行肥水,保持水体透明度30公分左右，两天后丝状藻会因得不到阳光而死亡。

22.对纤毛虫的处理：

(1)肥水:按5～6亩.米用酵素钙肥1包+六抗培藻膏1桶混合加水全池泼洒迅速肥水培藻。

(2)促进蜕壳: 把茶麸用淡水浸泡1天，取其滤液(每亩水深1米用5公斤)，可促进对虾脱壳，然后排换水，第二天及时用解毒超爽或净水王解毒;或将速大灵(0.5)、丰虾活力素(0.5)和离子对钙(1%)拌料投喂，每天2餐，连喂3天，可促进蜕壳。（尤其是在脱壳的前2～3天用速大灵、离子对钙、金氨基拌料投喂，早晚各一餐，连用三天，对消除纤毛虫更为有效）

23.养殖过程中发现有水母(海蛰)：

(1)认真检查进水网罩是否有破洞，及时补救；

(2)除水母:有条件加淡水的,加20～30公分淡水,水母会应激死亡;无条件加淡水的,用明矾(每亩.米1公斤)处理。

(3)解毒:水母死亡后，必须用解毒超爽或卓越净水王(每瓶用3亩)解毒;

(4)排毒:将解毒超爽(1%)、金氨基(1%)拌料投喂,每天2次,连喂3天。

24.养殖过程中发现有杂鱼、杂虾、杂蟹：

(1)认真检查进水网罩是否有破洞，及时补救；

(2)杂鱼: 把茶麸浸泡三天左右，取其滤液(每亩水深1米用3～5公斤)，全塘泼洒能杀灭各种野杂鱼和寄生虫卵;2天后泼洒解毒超爽(或净水王)解毒(每瓶用3亩.米),同时将解毒超爽(或净水王)按1%拌料投喂2餐。

杂虾、杂蟹:不宜使用杀虫药，应在增氧机附近放置几个网笼,定时收笼,逐步清除。

25.防、抗应激--风向转变、冷空气南下、温差变化大、季节交替、气候突变前后：环境突变，容易引起倒藻和水变继而引起对虾强应激，食量减退，体质减弱，引发病害。因此养成收听天气预报的好习惯，关注1周内的天气情况；

(1)防止应激“倒藻”：在预知天气变化前3～4天进行追肥和培菌：每亩.米用粉剂活菌王(300克/亩.米)+六抗培藻膏1公斤(或生命力1公斤)+特力钙800克，增强藻相抗应激能力。

(2)防止对虾应激:天气变化前2～3天，用卓越100(或降解灵)250克/亩.米+应激宁250克/亩.米泼水，消除或缓解应激;如恶劣天气持续5天以上,应重复泼洒1次。

(3)增强抵抗力：用护肝宝(0.5%)、丰虾活力素(0.3%)、健长灵(1%)、金氨基(1%)拌料投喂，保肝健肠,增加对虾的体力和免疫力。

(4)天气变化期间,停止进水和换水, 开足增氧机，并减少投喂。

环境突变，充分做好防、抗应激工作，可避免暴发性红体白斑病的发生，化解养殖危机。

26.防、抗应激--台风、暴雨、连绵阴雨天，虾塘怎样处理：台风、暴雨容易造成温度、盐度、溶解氧水体严重分层现象，pH值急剧下降，并可能产生底部缺氧，出现“倒藻”，对对虾极为不利。

大量实践表明，浓水色和低透明度更易抵御灾害性天气。浓水色和低透明度的最大特点，是池中浮游植物比浅水色和高透明度更丰富。更丰富的浮游植物可以放出更多氧气。更多氧气对促进对虾正常生长和维持水体生态平衡更有利。

对策：

(1)养成收听天气预报的好习惯，关注1周内的天气情况；

(2)风雨来临前2天,沿池壁洒熟石灰(调节雨后的pH值),

(3)按6亩.米将新活菌王1瓶+2包藻健康+3公斤特力钙浸泡2小时后全池泼洒,可维持风雨期间菌相和藻相平衡；

(4)在下雨期间必须开足增氧机，并减少投喂(可适当停餐), 如喂料应拌喂健长灵、护肝宝和VC，增强对虾抗应激能力。

(5)同时将卓越降解灵+卓越应激宁全池泼洒以解毒和防抗应激；雨后再按6亩.米将新活菌王1瓶+2包藻健康+3公斤特力钙(或离子对钙3瓶)浸泡2小时后全池泼洒(注:如水质浓,应选用离子对钙,如透明度大,则选用特力钙),；这样既可保证阴雨天、暴雨天、台风天水色良好不变，同时可预防缺氧、浮头和冒底、偷死现象,使对虾稳渡风雨天。

27.防、抗应激--冬季养虾,盖(冬)棚前后的管理：盖冬棚前后的水体环境变化较大，主要表现为:环境封闭、空气不对流、温差增大、光照减弱、藻相不稳定、水质容易泥浊、溶氧不稳定、亚硝酸盐和重金属容易超标，对虾容易产生应激反应。一般盖棚后7-10天和盖棚后30多天时易爆发疾病。

管理措施：

(1)盖棚前将水色调浓爽，避免盖棚后转水。可在盖棚前泼洒六抗培藻膏或生命力+酵素钙肥。

(2)盖棚前后用卓越100或降解灵+应激宁泼水，解除环境的应激。

(3)盖棚前后加强对虾的营养，可用健长灵、离子对钙配合对虾多维拌料投喂。

(4)保持水体特别是底部的溶解氧，定期使用亚硝快克和卓越降解灵预防亚硝酸盐的积累。

(5)定期用解毒超爽或卓越净水王解毒。

四、水产养殖归哪个部门管理？

这要看这家水产养殖单位的注册情况，如果是国企，管理单位是当地国资委；股份公司或个体工商户，管理单位是当地的工商局。当地的海洋与渔业局属于业务指导和服务部门，并不是管理部门。现在政府部门要求就是为企业服务，则有些地方成立协会或商会、合作社等社会民间组织名义上行使行业的管理工作，但并不到位。

五、水产龙虾养殖企业广告语？

1 养殖龙虾，让味蕾尽享鲜美！2 因为水产龙虾具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养特性，是口感和营养兼备的美食佳品。同时养殖龙虾也是一项技术含量高的产业，需要良好的水质和技术保障，才能生产出优质龙虾。3 “品质乘龙虾，味蕾倍惬意”、“选龙虾，选口感，品质由我，享受由您”、“让龙虾滋味独具，养殖技术更稳健”，这些广告语都可以延伸出龙虾的美味和养殖技术的重要性。

六、水产养殖的水质管理的书？

水产养殖在国内最多就是鱼类与养猪结合，还有就是渔光结合，就是说利用水里养鱼，水上架太阳能光伏发电板发电模式。教材在国内比较经典的教材有鱼类增养殖学》王武 中国农业出版社，

养殖水环境

化学

新编

鱼药

手册

水生动物疾病学，

水生

生态学

李爱杰 主编. 水产动物营养与饲料学. 北京：中国农业出版社，1996

这些都很好，

楼允东

鱼类育种学

七、广州水产养殖属于哪个部门管理？

这要看这家水产养殖单位的注册情况，如果是国企，管理单位是当地国资委；股份公司或个体工商户，管理单位是当地的工商局。当地的海洋与渔业局属于业务指导和服务部门，并不是管理部门。现在政府部门要求就是为企业服务，则有些地方成立协会或商会、合作社等社会民间组织名义上行使行业的管理工作，但并不到位。

八、因为喜欢养鱼，所以想从事水产行业，目标水产养殖技术人员，这种思维合理吗？

合理，不过呢，水产养殖技术人员听起来挺不错的，但是呢如果做不好的话饿不死也富不了，而且还苦，另外还得看你是养殖什么，工作地点什么的等等，说这么多是希望你降低希望值，别想得那么好。

九、水产养殖怎么样,水产养殖业什么最赚钱？

水产养殖年年有人赚钱有人亏钱。

但饲料的销量一直稳定增长，所以

等等，别理解错了，不是叫你去做饲料。而是做饲料业务员，因为....

我见过水产养殖饲料业务员最快赚钱的方法是搞定饲料经销商的女儿。

十、怎么入手水产养殖？

一、养殖场地选择

四大家鱼的成鱼养殖通常选择5~10亩左右长方形或多边形鱼塘。养殖青鱼、草鱼最适水深1.5~2m，鲢鱼、鳙鱼1.4~1.6m。鱼塘最佳走向为东西向，通风向阳，进水口与出水口呈对角分布，底部略高于出水口，坡比为1∶100，便于自然增氧。鲢、鳙鱼池池底需有20cm深淤泥，青、草鱼池池底则可以不含淤泥。

二、四大家鱼种苗的识别

刚孵出的仔鱼，一般叫水花，按季节分为“春花”和“夏花”两种，通常春花成活率高于夏花。“四大家鱼”水花识别可归纳为“青驼背”“鲢灰身”“草桔红”“鳙暗黑”。具体识别方法是：青鱼头较尖，身体和鳍为灰黑色，鳞片不明显；鲢鱼体色银白，头比鳊鱼小，胸鳍尖端仅达腹鳍基部；草鱼体色淡黄，吻端钝圆，鳞片清楚；鳙鱼体色黑而稍带黄色，头大，胸鳍尖端越过腹鳍基部。四大家鱼水花长至一寸时称为寸片，可以用作鱼种。

三、种苗的选择和放养

1.鱼种选择

成鱼养殖中，通常应选择色泽鲜艳、肌肉丰满、个体重无病伤、规格整齐、游动活泼的鱼种，反之如果体色暗黑、鱼种瘦弱、游动缓慢则不应作为养殖鱼种。

2.鱼种放养前准备及具体做法

（1）放养前准备 放养鱼种的鱼塘分为精养塘和粗养塘两类。没有养过成鱼的粗养塘，要全面清塘和消毒后才能投放鱼种。养鱼一年以上的精养塘要全面清淤，为鱼种提供适宜生活环境。

（2）具体做法 如果主养鲢、鳙鱼，清塘消毒1~2d后即施放底肥，投放磷氮比例一般为5∶2，即每亩养殖池塘投放50kg过磷酸钙、20kg碳酸氢铵，25kg左右的草木灰来培肥水质，如果主养草鱼在清塘7d后方可投放鱼种。如池塘为精养塘，应彻底清淤后再施肥，且仅限于施少量磷肥和草木灰。冬季放养鱼种池水深度不低于1.8m，便于保温越冬；春放时，如有可靠水源，初次注水不应超过80cm深，以便水温迅速升高，促进鱼群摄食饵料。

四、种苗搭配及放养

1.鱼种放养及搭配

鱼种的放养需根据主养鱼种进行不同搭配，在无流水养殖条件下，投放密度不宜加大，以免影响商品鱼规格和品质而降低养殖效益。如果主养草鱼，一般需按16∶7搭配鲢鳙鱼苗（即每亩投放800尾草鱼苗搭配350尾鲢鳙鱼苗）以便收获时有良好的经济效益。

2.鱼种的放养时间

四大家鱼的放养方式和具体放养时间主要由水温确定，在南方一般采取春放模式，即3月5日-3月15日投放鱼种，此时水温为6~10℃，四大家鱼活动能力较弱，容易捕捞，操作过程中可减少鱼体损伤。

五、成鱼养殖池塘管理

1.清塘、去杂。放养四大家鱼前最重要的准备工作是清塘、除杂、培肥水体，同时搭配好主养鱼种和其他品种放养比例。

具体操作步骤为：抽水—去杂—清淤—播撒生石灰消毒—注水—施肥—投放鱼苗。即先抽干池水，清除野杂鱼及部分污泥，每亩泼洒150kg生石灰。7d后，可注入0.8m深池水，并施250~300kg/亩腐熟粪便作底肥，晾晒12d左右再投放鱼苗，促进鱼苗早开食或增加摄食。

2. 早施饵肥。主要目的是迅速满足

成鱼营养需求。当水温达到6~8℃时，鲢、鳙亲鱼池必须抓紧施肥，以便饵料生物迅速繁殖生长，培肥水质。同时可根据水色，适当追肥。养成“看水色、看天气、看鱼的活动情况”决定施肥数量的好习惯。

①看水色，关键在于掌握四字原则：即水体的“肥”“活”“嫩”“爽”，首先看水色是否为鲜嫩的淡黄绿色，透明度是否高于25cm，水体颜色是否会在1天中出现多次变化，如出现一日三变或多变就表示水体为鱼种生存的最适养殖水体，就不应再投放饵肥；②看天气，指看是否可能出现闷热或暴雨天气，是否会发生气温突变，避免水温骤变引发鱼群感冒；③看鱼群活动，指观看鱼群是否出现浮头或萎靡不振，以便及时采取相应的措施。

六、饵料投放

1. 投饵量及投饵计划

（1）投饵量一般可通过公式计算。即全年投饵量=池塘的鱼产量×饲料百分比×饲料饵料系数×鱼塘面积，计算公式：

Q=PrKA式中：

Q-某种饲料全年的用量（kg）；

P-池塘的鱼产量（kg/亩）；

r-该种饲

料的搭配比例（%）；

K-该种饲料的饲料系数；A-鱼池总面积（亩）。

（2）投饵量确定。一年中各月的投饵计划，主要是根据水温、鱼类生长情况和饲料供应情况来制定。鱼类摄食量通常与水温变动成正相关，与饵料系数及鱼类的体重成反相关，即适温范围内，水温越高，摄食量越大，鱼类生长明显，反之超过或低于适温，则必须减少饵料投放。主要需遵循“早开食”“晚停食”“抓中间”“带两头”的投喂规律，即精青饲料放在鱼类摄食旺盛、生长最快的季节投喂。南部属于亚热带气候，鱼类的适温季节为5月下旬-9月下旬，5月份以前及10月份以后投喂饵料的比例应相应减少，1-3月份则不应投喂饲料。每日投饵量，应根据季节、天气、水色和鱼类摄食情况而定，具体做法：①颗粒饲料投喂量以鱼群20min内吃完为佳；糊状饲料投喂量以鱼群1h内吃完为最佳；青饲料则应当天吃完，以免污染水质；如果投放青鱼饲料（如螺蛳、蚌、蚬、蛤等）则没有数量和时间限制，以下次投饵前吃完即可。②根据天气确定投饲量：如果水温为适温，天气晴朗且水中溶氧量高，应适当多投；反之则应少投或不投，以免污染水质。③根据水质好坏确定投饲量：如果水体气味清新，清爽，透明度高，且鱼类活动积极应适量多投；反之则应少投或不投。如水质已被污染，应立即捞出腐败物，开动增氧机，补充新鲜水，以便水质变好。