怎么做饭健康营养又养生？

一、怎么做饭健康营养又养生？

做饭要健康营养又养生可以从以下几个方面做起：

首先，在食材选择上，应该多选用天然新鲜、清淡易消化的食材，如蔬菜、水果、鱼类等；

其次，在烹饪方式上，可以采用翻炒、蒸、煮等方式，少用油炸等高油脂烹饪方式；

最后，在烹调配料中，可以用一些健康营养的调料和食材，如蜂蜜、芝麻、胡萝卜、姜等。在饮食中，我们应该注意荤素搭配，保持饮食平衡。尽量少吃油腻、辛辣、过甜、过咸的食物，多喝水，每天保持适量的运动量，这样的饮食习惯能够让我们的身体更加健康。

二、烹饪工艺与营养是干什么的？

烹饪工艺与营养是培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才的一个专业。 

烹饪工艺与营养专业基础知识：熟练掌握本专业所必需的基础理论知识及其专业技术知识，包括：烹饪原料学、烹饪营养卫生学、烹饪工艺美术、原料加工、烹调技术、面点技术、食品雕刻与冷拼技术、餐饮企业服务与管理等基本知识。

三、为什么报考烹调工艺与营养专业？

作为一名热爱美食，并渴望掌握更多烹饪技巧和营养知识的人来说，我选择报考烹调工艺与营养专业是理所当然的选择。

此专业旨在培养我们成为一名综合素质高、技能精湛的烹饪大师，拥有深厚的厨艺和营养学的基础知识。

我相信，通过这个专业的学习，我将能够学到更多的烹饪方法和技巧，从而提升我的烹饪水平，同时也能对食物的营养价值有更深入的了解，为自己和他人的健康制定更加科学的饮食计划。

此外，这个专业还有很好的就业前景，我相信在未来，我将有机会成为一名优秀的烹饪大师，并为社会做出贡献。