做酒店餐饮预订怎么样

一、做酒店餐饮预订怎么样

一般属于餐饮部管理。

如果说学到什么灶橘东西，比轿辩贺如：语言沟通闭派了、亲和力等等主要在沟通方面

前途我到感觉单纯从岗位来说，不是很好，不如做服务员；但是话又说回来！事在人为

还可以的啊 ， 工作的位置就是门口啊， 接电话，伏枝 接客人.. 可以认识客户啊。。 还可以增加自己的语言能力， 解决事情嫌厅衫能力。芹腔 表现好就进销售部。门

二、请问酒店预订员累不累的？对记忆能力要求高吗？难度高吗？有危险性吗？

很琐碎、如果价格入错了，有赔钱的可能性。熟了就会觉得无聊

胆小怕事记性差，白马王子靠啥抓？

不清楚~~

三、酒店预订部主管做哪些工作

1. 全面负责预定部的日常码伍工作通过对部门业务工作各环节的有效控制及管理保证酒店客房预定系统的正常运转。

2. 亲自查阅每份预订、传真和其他函件对每项预订要求给予认真回复对每个已确认迟仿或预订进行核实及调整以保证预订的最大可能兑现亲自处理需要特别安排的订房要求。

3. 掌握酒店经营政策、年度及月经营指标熟悉客户了解酒店市场。

4. 向前厅部经理及时报告工作中遇到的问题对酒店销售的可行性进行每日、每周每月分析提出合理建议对一定时期内出租率的较大起伏要做出报告请经理决策。

5. 负责与海外各预订渠道的联系。

6. 检查散客、团队预定情况制订出租预测掌握房间状态根据各类订房资料的出租率预测控制房间。

7. 定时将商务预订的情况通知酒店各相关部门与市场及营业部协调工作确保酒店经营利润检查VIP预订。

8. 与酒店其它部门以及汽车公司、旅游柜台沟通协作把宾客接待工作搞好。

9. 按酒店的店规店纪严格部门员工的仪表仪容、行为规范及出勤情况培训并考核员工定期评估员工向前厅经理提出奖惩员工的建议。

10. 安排员工的班次布置工作检查、指导预订员按规定的程序与大岩标准高质量地完成工作。

11. 监督下属编制宾客档案及旅行社资料并及时输入电脑。

12. 负责接待并处理宾客关于订房的投诉协调在订房方面出现的争执。

13. 及时传达酒店的销售方针、计划给属下提醒预订员工运用销售与公关技巧落实每项预订最大可能地推销客房产品推销酒店其它服务产品。

你好，首先说一下要求吧，因为你面试的是五星级的酒店，档次很高，所以对人员的素质要求也会很高，你面试的岗位是预订部，预订部的职责是接受各种客人的订房，散客的订房、网络公司的订房等等。。。所以这个要求要口齿伶俐、应变能力强、性格要外向活泼，还有就是英语表达能力也要比较强，因为在北京可祥局能有外国的朋友订房间，所以这个要求还是比较高的。预订部的人员相貌要求不是很高，这个你不用担心，只要五官端正就可以了。然后身体方面吧，这个就不好说了啊。。。

以上说的是基本的要求吧，然后说一下会问到的问题，简单说几条吧。

问：你如何知道你能胜任这份工作？

答：我学习的是酒店管理专业，加上实习工作，使我适合这份工作。我相信我能成功。链源

问：你觉得你的优势在那里？

答：我的个性开朗，喜欢与人打交道，乐于助人，同时善于倾听，沟通能力好。这在我的工作中能给我很大的帮助。

问棚宴态：你是如何处理客人投诉的？

答：当客人提出投诉时，首先先向客人致歉，然后耐心的倾听，了解情况，如果是公寓工作上的失误，在向客人道歉之后，做出相应的补偿。对于复杂的问题，要缓减客人的过激心态，不要马上表态，向上级领导汇报后再给客人答复。

还有就是给你出个题目，比如说某某客人要订一个房间，可是房间都满了，你怎么回答客人呢？

这个是考验应变能力的。

还有就是考验你的自信心方面的。

别怕！对自己有自信，要稳重一点。

大概的慎橘一些工作内容就是督导预订员完成日常工作，并制作工作报表宽激团及各班次人员安排，对员工进行抽查，即使总结，做好房间房量的控制和投诉等等工作，还有一些上级交办的事情吧，看着简单，实际操作的话就看个人的能力水铅散平了吧！

百度下你就知道了

不清楚~