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食品净化车间都有哪些标准?

来源:www.jobdf.com  时间:2023-10-17 12:10   点击:117  编辑:admin   手机版

一、食品净化车间都有哪些标准?

包括以下内容:

1. 温度控制:要求车间的温度适宜、稳定,通常保持在10-25摄氏度之间的环境。

2. 湿度控制:要求车间的湿度适宜、稳定,通常保持在相对湿度50%-70%的范围内。

3. 通风要求:车间应具备良好的通风系统,以确保空气流通、排除异味和有害气体,防止细菌滋生。

4. 环境清洁:车间内部要求无尘、无杂质,应定期清洁和消毒,保持卫生。

5. 照明要求:要求车间的照明充足、均匀,以便操作人员进行正常的工作和检查。

6. 设备配置:车间应配备符合卫生标准的设备和设施,如不锈钢台面、管道、容器等。

7. 操作规程:要求车间内的操作人员按照规范的工艺流程和操作规程进行操作。

8. 安全标识:车间应设置必要的安全标识,包括警示标识、禁止标识等,以确保人员和产品的安全。

9. 废弃物处理:要求车间对废弃物进行妥善处理,包括分类、包装、储存和清运等。

10. 检测和监控:车间应设置必要的监测设备和检测程序,对车间环境和产品进行定期检测和监控。

二、食品行业空气净化标准?

按照国家标准规定,食品洁净车间需要达到十万级空气净化标准。这是什么概念呢,就是说车间每立方米空气中,直径≥0.5μm的粒子数不大于352万个。同时,车间每小时的换气次数需要达到15-19次。这是为了尽可能地减少空气中的灰尘、微生物等污染物对食品的影响。

三、食品净化机有用吗?

有用。通过食品净化技术洗清掉果蔬、肉类、谷物等食品中含有的深层污染,例如农药残留、抗生素、添加剂等等,起到深层清洁食物的作用,还原食品本身的味道,延长保质期。再加上近几年,食品污染问题层出不穷,我国农药使用率很高,果蔬上的农药残留很难避免;而激素、抗生素非法添加屡禁不止,对我们造成的伤害都是不可逆的!

四、生产食品级塑料袋需要净化车间么?

你好,是的,生产食品级塑料袋需要在净化车间进行生产。净化车间是一种高度洁净的环境,可以控制空气中的微粒和细菌数量,以确保生产的食品级塑料袋符合卫生标准。在净化车间中,需要使用特殊的设备和工具,以确保生产过程不会对食品级塑料袋造成污染。

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